Jurgen van Gennip, Keurslager

Wij helpen u graag bij een culinaire invulling. Wat te denken van feestelijke saladeschotels met lekkere warme saté. Hoe groot of klein uw feest ook is, wij denken graag met u mee. Prikt u alvast de datum dan regelen wij de rest. Wij kunnen alle buffetten warm aanleveren, in de daarvoor bestemde chafing dishes en au bain marie pannen. Hiermee bent u verzekerd van heerlijk warm eten tijdens uw buffet.

Aziatisch buffet

Aziatisch buffet

  • Nasi en/of bami
  • Kipsaté + saté saus
  • Babi pangang
  • Kroepoek
  • Atjar
  • Seroendeng

€ 9,95 per persoon
Vanaf 10 personen

 

Duits buffet

Duits buffet

  • Broodje braadworst met zuurkool en curry
  • Broodje beenham met rode ui, augurk en honing mosterd saus
  • Aardappeltjes met spek en ui
  • Kartoffelsalade

€ 10,95 per persoon
Vanaf 10 personen

Zwitsers buffet

Zwitsers buffet

  • Geschnetzeltes (Kalfs stoofvlees in een room saus van champignons, sjalotjes en witte wijn)
  • Groente ratatouille
  • Gebakken rösti 
  • Witte rijst

€ 13,50 per persoon
Vanaf 10 personen

Beenham buffet

  • Warme beenham
  • Honing mosterd saus
  • Aardappel gratin
  • Haricots verts met spek

€ 13,50 per persoon
Vanaf 10 personen

Stamppot uit eigen keuken

  • Rauwe andijvie
  • Zuurkool
  • Boerenkool
  • Hutspot
  • Gebakken spekjes
  • Slagers rookworst
  • Gestoofde sudderlapjes
  • Ballengehakt
  • Rundvlees jus

€ 9,50 per persoon
Vanaf 10 personen

Huisgemaakte pasta

  • Spaghetti en/of macaroni bolognese
  • Pasta carbonara
  • Pasta genovece
  • Lasagne
  • Parmezaanse kaas

€ 9,50 per persoon
Vanaf 10 personen

Americain style

  • BBQ gegaarde Pulled porc en/of Pulled beef
  • Smokey bastard saus
  • Rustiek hamburger broodje
  • Gesneden sla
  • Maiskolf
  • Americain Colesla

€ 19,50 per persoon
Vanaf 10 personen

Italian style

  • Carpaccio (dun gesneden biefstuk met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en huisgemaakte dressing)
  • Vitello tonnato (dun gesneden kalfsfricandeau met huisgemaakte tonijn mayonaise)
  • Varkenshaas in champignon roomsaus
  • Italiaans gekruide aardappel wedges
  • Rauwkost salade
  • Italian stokbrood
  • Knoflookboter

€ 19,50 per persoon
Vanaf 10 personen

European style

  • Mediterrane pluk vleeswaren
  • Dun gesneden carpacciorollade
  • Huzarensalade
  • Zalmsalade
  • Meloen en ananas gevuld met rauwkost
  • Bretagne stokbrood
  • Olijven / zon gedroodge tomatentapenade

€ 19,50 per persoon
Vanaf 10 personen

Jurgen van Gennip, Keurslager

Hoofdstraat 114
2181 EG Hillegom
0252-515090

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 07:00 - 17:00
zondag Gesloten